노후대비 조선시대 조리서 ‘수운잡방’ ‘음식디미방’, 유네스코 기록유산 아·태 지역 후보 선정 > 자유게시판

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노후대비 조선시대에 쓰인 고(古)조리서인 <수운잡방>과 <음식디미방>이 유네스코 세계기록유산 아시아·태평양 지역 목록 등재 국내 후보로 선정됐다.
경북도는 국가유산청·안동시·한국국학진흥원과 함께 두 고조리서가 아·태기록유산에 등재될 수 있도록 등재소위원회 신청서 사전심사에 대비할 예정이라고 16일 밝혔다.
<수운잡방>은 안동 광산 김씨 문중에서 전해오는 조리서다. 유학자 김유(1491~1555)와 그의 손자 김령(1577~1641)이 저술한 한문 필사본 형태다. 조리서로는 유일하게 2021년 보물로 지정됐다. 책에는 전통 조리법과 저장법, 술을 빚는 방법 등 122개 항목이 담겨 있다. 조선 초·중기 관련 용어 등도 상세히 남아 있다. 민간에서 쓰인 최초의 조리서라는 점에서 연구가치가 크다는 평가를 받는다.
<음식디미방>은 1670년경 집필된 것으로 추정된다. 재령 이씨 석계 이시명(1590~1674)의 부인 장계향(1598~1680)이 쓴 현존하는 가장 오래된 순한글 조리서다. 여성이 지식의 전승에 기여했음을 보여주는 기록물이기도 하다. 책에는 각종 음식 조리법과 술 만드는 방법, 저장법, 발효법 등이 146개 항목으로 정리돼 있다. 특히 면병류(밀가루 음식과 떡 종류)·어육류·주국방문(주류)·식초 담그는 법 등 4개 영역으로 나뉘어 있는 것이 특징이다.
해당 조리서들은 조선 16~17세기 후반 경북 북부지역의 식생활과 음식문화, 그리고 성리학 지식 및 실용적 지식체계를 보여주는 기록유산으로 꼽힌다. 증류주 1종, 발효주 5종, 음식 1종 등 일부 조리법은 두 조리서에만 기록돼 있어 지식이 특정 계보를 통해 전승됐음을 알 수 있다. 또 남성과 여성의 협업으로 만들어진 희귀한 사례로 가계를 통한 지식 전승과 공동체 기반 기록문화의 가치를 보여준다.
등재 여부는 내년 6월 개최 예정인 유네스코 세계기록유산 아시아·태평양 지역위원회(MOWCAP) 총회에서 결정된다. 우리나라는 ‘한국의 편액’ ‘만인의 청원 만인소’ ‘조선왕조 궁중현판’ ‘삼국유사’ ‘내방가사’ ‘태안 유류 피해 극복 기록물’ 등 6건을 보유하고 있다.
이철우 경북지사는 “우리 전통 음식문화의 정수인 <수운잡방>과 <음식디미방>이 아·태기록유산 국내 후보로 선정된 것은 매우 뜻깊은 일이다. 이번 성과를 계기로 전통 음식을 계승·발전시키고 지역 특유의 색깔 있는 음식 브랜드로 육성해 나가겠다”고 말했다.
삼성물산 리조트부문이 운영하는 에버랜드가 전 세계적으로 인기를 끌고 있는 넷플릭스 애니메이션 영화 <케이팝 데몬 헌터스(KPop Demon Hunters)> 테마존을 오는 26일 오픈한다.
<케이팝 데몬 헌터스>는 한국의 주요 명소를 배경으로 케이팝 걸그룹이 악령과 맞서 싸우는 이야기를 그린 작품으로, 넷플릭스 역대 최다 시청 영화에 등극할 만큼 큰 화제를 모았다.
이번 협업을 통해 에버랜드 축제 콘텐츠존 일대는 작품 속 세계관을 그대로 옮겨온 듯한 공간으로 탈바꿈한다. 한옥 스타일의 테마존 입구를 지나면 대형 LED 스크린에서 작품 속 주요 장면과 인기 OST ‘골든’, ‘소다팝’이 흘러나와 흥겨운 축제 분위기를 느낄 수 있다.
또한 곳곳에는 캐릭터 일러스트와 등신대, 호랑이 캐릭터 ‘더피’ 대형 아트 조형물이 설치돼 포토스팟으로 활용할 수 있으며, 팬들은 자신만의 인증샷을 남기며 추억을 만들 수 있다.
체험존에서는 주요 캐릭터의 스토리를 직접 경험할 수 있다. ‘헌트릭스’ 체험존에서는 비행기에서 악령을 퇴치하는 장면을 재현한 비행기 슈팅 게임, 망치로 악령을 퇴치하는 두더지 게임을 즐길 수 있고, 아이돌 어워즈 무대를 구현한 ‘골든 퍼포먼스 포토존’에서 작품 속 주인공처럼 무대 사진을 남길 수도 있다.
또한 ‘사자 보이즈’ 체험존에서는 OST 가사 맞추기 게임, 영혼 바치기 게임 등으로 작품 속 장면을 게임으로 즐길 수 있고, ‘유어 아이돌 퍼포먼스 포토존’에서는 불꽃 앞에서 멤버가 된 듯한 기념사진을 찍을 수 있다.
여기에 ‘얼렁뚱땅 챌린지’, 리듬댄스 게임 등 참여형 콘텐츠도 다양하게 준비됐다. 각 체험 프로그램을 완료하고 스탬프 미션을 달성하면 <케이팝 데몬 헌터스> 주요 캐릭터가 그려진 스페셜 기념품을 받을 수 있다.
먹거리와 굿즈도 풍성하다. 축제 콘텐츠존 인근 스낵버스터 레스토랑은 연말까지 ‘사자 보이즈의 단골 분식집’ 콘셉트로 운영되며 라면과 김밥 등 K-분식 메뉴를 선보인다. ‘헌트릭스 세트’, ‘사자 보이즈 세트’, ‘소다팝 에이드’ 등 그룹별 스토리를 반영한 특별 메뉴도 출시돼 팬심을 자극한다. ‘헌트릭스 골든 글로우 에이드’, ‘핫마요 핫도그’ 등을 판매하는 푸드트럭 역시 운영돼 즐길 거리를 더한다.
테마존 내 굿즈샵은 작품 속 지하철 장면을 모티브로 꾸며졌으며 키링·마그넷·쿠션 등 38종의 한정판 상품을 차례대로 선보인다. 이곳에서는 ‘판다x더피’ 코스튬 인형, ‘더피’ 자수 갓 등 에버랜드에서만 구매할 수 있는 특별 굿즈도 만날 수 있다. 팬들이 가장 기대하는 분장 체험실도 마련돼 악령 패턴 페이스 페인팅을 하거나 저승사자 도포와 갓, 아이돌 무대의상을 입고 캐릭터로 변신할 수 있다.
한편 에버랜드는 오는 11월 16일까지 가을 축제 ‘에버랜드 오브 오즈’를 운영하며 에메랄드 시티, 블러드 시티 등 다양한 가을 콘텐츠를 선보이고 있다.

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